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有鑑於近年來食品安全衛生管理法雖屢次修正加重罰則，但食品安全問題仍層出不窮，顯見單純加重罰則實非食安萬靈丹，應建立起完整之追溯制度。為此，立法院會今天(31日)再度三讀修正通過「食品衛生管理法」，明定食品業者如果沒有保存文件、保存未達規定期限，屆期不改正者，將處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰，情節重大者，並得命其歇業、停業、廢止其公司或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。
提案修法的國民黨立委李彥秀表示，食安問題之發現可能由消費者端受損害後才得以顯露，如何儘速從販售業者追溯至實際應負責之廠商並即時下架、回收產品之行為則極為重要，必須建立起完整之追溯制度方得完善食安防護網。
李彥秀也表示，為考量實務上食品產業之特性與規模，應針對不同規模設置不同程度的追溯體系，因此修法也規定未達一定規模之食品業者應保留進貨之證明文件，例如發票、收據或憑證等均可，僅須可證明產品材料、半成品或成品之來源即可，才能有效控管食安危機範圍。
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記者華少甫／台北報導
位於長春路上的囍愛商行，原本在四維路開了兩年，三年前來到長春路上，隱身於2樓的空間內，原本是雜誌美編的老闆娘，因為喜歡作手作餐點而獨立經營這家小店5年之久，店小額投資理財工具裡除了餐點堅持手作，想呈現最天然食材的味道，平日假日也都沒有用餐時間限制，還提供插座，對顧客相當體貼。
選擇權保證金計算 excel「我很喜歡『囍』這個字，它很工整，很對稱，也很有歡樂的氣氛，所以我當初就想說要2017買股票手續費怎麼算把這個字加到我的店名裡。」老闆娘好像對事情有完美主義般，總希望她的店能把最完美、最用心的一面呈現給客人，這些堅持，當然也對應到他們家的食材跟口味。
▲啤酒燉牛肉的前置作業繁複。（圖／記者華少甫攝）
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「這道其實在國外是蠻家常的菜，手法跟台灣燉肉是一樣，但我們用啤酒加紅酒來燉。」老闆娘說，選紅酒是因為燉起來更好吃，前製作業相當繁複，要花將近4個小時的時間，包括要先把蔬食炒熟，炒到焦糖化以後，再去煎牛肉，「牛肉我們選美國牛，用一半的牛腱、一半的牛肋條，用生鐵鍋煎到焦黃，再加紅酒啤酒一起燉。」等到牛筋燉到軟爛之後，結合蔬菜跟肉汁，搭配在一起的味道非常美味。
▲香煎雞肉佐咖哩主打食材的原味。（圖／記者華少甫攝）
香煎雞肉佐咖哩285元
用生鐵鍋煎新鮮雞肉，以最健康的手法製作而成，菜不會過於油膩或膩口，反而相當順口，口感軟嫩，雞肉會煎到焦糖色，充分保留肉汁，再搭配用印度咖哩粉跟日式咖哩製成的咖哩醬，口感不會過於辛辣，搭配麵包也非常好吃。
▲果醬乳酪口味的厚片吐司味道濃郁。（圖／記者華少甫攝）
厚片吐司（果醬乳酪口味）65元
目前吐司一共有芝麻花生、果醬乳酪、大蒜奶油3種口味，店家的麵包是用日本進口的麵粉自行手工製作，軟度跟吸水性適中，奶油乳酪也是澳洲進口，上面會搭配不同口味的果醬，堪稱全店CP值最高的餐點，既可以當甜點也可以當早餐，不會膩口。值得一提的是，店家的手工果醬也有單獨販售，未來冬天會主推草莓果醬、金桔果醬、藍莓果醬等口味。
▲紅豆抹茶乳酪蛋糕用料實在，果醬優格也非常健康。（圖／記者華少甫攝）
紅豆抹茶乳酪蛋糕130元
店家先把紅豆拿去燜煮，達到適當軟爛程度後，再煮成紅豆泥，搭配用日本昭和蛋糕粉作成的塔皮、澳洲進口奶油、法國鐵塔鮮奶油跟台灣關西抹茶等，用料相當實在。
果醬優格85元
優格是自己發酵的，一個晚上，果醬優格會搭一個果醬比較好吃，搭配果醬也是用一個當季的季節搭配的果醬，優格是用當季鮮奶加市售的優格菌種，希望消費者吃到自己發酵的優格是這樣的股票股利 盈餘配股公積配股味道。
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融資利息怎麼算囍愛商行
地址：台北市中山區長春路146-1號2樓
電話：02-2531-9期貨未平倉量查詢072
營業時間：周二～周五09:30~15:00，17:00~21:00，周六、周日09:30~21:00，周一公休
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